胃に優しいレシピ

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胃に優しいレシピ

胃に優しいレシピ

 

胃に優しいレシピを紹介しています。胃の調子がわるいときには、胃に負担の少ない消化吸収のよい料理を食べて早く胃の調子を回復させましょう。

胃に優しいレシピ記事一覧

消化の良い胃に優しい全がゆの作り方

<材料>米 60g(大さじ5)水 375ml(米の5倍容量) ※この材料で出来上がりが300gになります。<作り方>@米はよく洗ってざるにあげ、水をきります。A厚手のなべに米と分量の水を入れ、そのまま30〜60分おき、米に十分水を吸わせる。Bなべを強火にかけ、煮立ったら弱火にし、1度だけ木じゃくしで...

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軟食期の野菜も使った胃に優しい献立

【朝】バナナパンがゆ<材料(1人分)>バナナ 1/2本(50g)食パン(耳をとったもの)1/2枚(30g)牛乳 1カップ<作り方>@バナナは輪切りにする。パンは軽くトーストして一口大に切る。A鍋に牛乳とバナナを入れて温め、パンを加えてさっと煮る。【昼】冷やし鉢<材料(1人分)>ささみ身 40g塩 少...

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食べやすい全がゆの胃に優しい献立

【朝】じゃが芋と麩の含め煮<材料(1人分)>じゃが芋 60gにんじん 20gすだれ麩 30gだし 適量砂糖 小さじ2(6g)しょうゆ 小さじ1(6g)小松菜(葉先) 20g<作り方>@じゃが芋は2つに切って水にさらし、にんじんは乱切りにする。Aすだれ麩は5cm長さに切る。B小松菜は塩(分量外)ゆです...

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回復期の栄養たっぷり胃に優しい献立

【朝】温泉卵<材料(1人分)>卵(新鮮なもの) 1個『A』だし 大さじ1しょうゆ 小さじ1/3みりん 少々<作り方>@60〜70度の湯をたっぷり用意して、塩を加えて卵を殻つきのまま入れ、冷めないように保温して40分おく。A器に割入れ、Aを合わせてかけ、あれば木の芽を添える。納豆のおろしあえ<材料(1...

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美味しい回復期の胃に優しい献立

【朝】型蒸し卵<材料(2人分)>卵 2個バター 小さじ2・1/2小麦粉 大さじ1・1/4牛乳 1カップ塩 少量にんじん 40gブロッコリー 40g<作り方>@鍋にバターを熱し、小麦粉を振り入れていためる。少し温めた牛乳を加え、手早く混ぜる。煮立ってきたら弱火にし、木じゃくしで混ぜながらトロリとするま...

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胃に優しい茶わん蒸しレシピ

南禅寺蒸し<材料(4人分)>卵 3個木綿豆腐 200gだし1.5カップ塩小さじ3/4弱しょうゆ小さじ1/2みりん小さじ2a(だし1/2カップ 塩少々 しょうゆ小さじ1/2 かたくり粉小さじ1)ほうれんそうの葉先少々<作り方>@とうふは水けをきって、ふきんに包んでさらに水けをしぼる。だしに調味して卵と...

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胃に優しいうどんレシピ

月見うどんレシピ<材料(1人分)>うどん(乾燥) 70g鶏胸肉(皮なし) 30g塩 酒 かたくり粉 各少々卵 1個ほうれんそう 30gだし 1.5カップしょうゆ 大さじ1.5みりん 大さじ2/3<作り方>@うどんはたっぷりの湯でやわらかくゆで、ざるに上げて水けをきる。A鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩...

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胃に優しいスープレシピ

トマトのクリームスープ<材料(1人分)>トマト(水煮・缶詰) 150g玉ねぎ 30gバター 大さじ1・1/4小麦粉 大さじ2固形スープ 1/2個牛乳1・1/2カップ<作り方>@トマトは種を除き、大きめに刻む。A玉ねぎは薄切りにする。Bなべにバターを熱し、玉ねぎをいため、透き通ってきたら小麦粉をふり入...

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胃に優しい手作りデザート

チーズ蒸しパン材料2人分小麦粉・・・1・1/5カップベーキングパウダー・・・小さじ1バター・・・大さじ3砂糖・・・大さじ3・1/3卵・・・大2個チーズ・・・20g作り方@小麦粉とベーキングパウダーはいっしょにふるう。Aチーズは5mm角に切る。Bボールにバターを入れ、白っぽくなるまで練り、砂糖と卵黄を...

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